FELIZ CUMPLEAÑOS GUAPETONA

Feliz cumpleaños hija, parece que fue ayer, cuando cumpliste tu primer añito, como pasa el tiempo. Que te va a desear tu padre, hoy en el día de tu cumpleaños, pues que sigas por el camino que vas, y que no,cambies nunca, que cada día que pasa me siento mas y mas ORGULLOSO, de tener una hija como tu. Que pases un feliz día con tu Pablito, y tu Hermana, Un besazoooooooooooooo pa los tres. Sabes que no hay nadie que te quiera mas que tu Padre. y que cumplas muchoooooooooosssss massssssssssss

P.D Para los que me conocen de hace algunos años, os acordáis de la Grande y la Chica, pues la de la foto es la Grande.

2º DIA DE VEDA CERO PATATERO POR LO PAPA FRITA QUE SOY YO

Hoy se pegaron una buena paliza, el que les fallo fui yo, que fui un papa frita
Con lo buena que es ella en el campo, y lo malo que soy yo con la espingarda.
Menos mal que de vez encunando, le doy una pequeña alegría, pocas para las que ella se merece
Segundo día de veda General, la paliza que se han pegado hoy mis podenquillas, mi chica dos muestras dos liebres como ella de grande, una me molesto el sol fue vista y no vista, cuando quise encarar tenia el sol justo en frente, lo que mas me dolió fue el carrerón que se pego mi chica, seguimos y en la loma siguiente, se me queda en una atocha yo esperaba un conejo, y otra liebre, que me paso que si estiro el pie le doy una patada, el terreno era quebrado y se fue debía ser macho, y otra carrera y chau chau chau, para mi chica que llego cojeando un poco, les doy un trago de agua y seguimos, el monte seco, pero muy seco que como no llueva un poco, no se que pasara, hoy no vi ningún conejete, ya que me fui a buscar una liebre, y vi dos y allí se quedaron para la próxima vez, a las doce al coche y para casa, el coche me marcaba 34 Cº así que ya os podéis imaginar el fresquito que hacia, lo bueno es que mis Podenquillas se dieron un par de carreras.

1º DIA DE VEDA GENERAL EN EL COTO PIO

El presidente y algunos, socios del coto pio. de izq Manolo, el Presidente y gestor del coto pió, Antonio, Manuel, Indalecio hijo del fundador del coto, hace ya unos treinta años, y Paco, todos ellos grandes cazadores del conejo a tenazón, por que aquí en Almeria hay que afinar mucho para darle a un conejo, entre los espartos ya que salen como balas, así que hay que ser finos, y todos ellos como no, grandes cazadores del RECLAMO. Esta foto va dedicada a los pechineros, por ser los mejores cazadores, de conejos y no conejos, que yo he visto, como conocen el campo, y como saben darle la vuelta a la caza, es decir que son unos grandes maestros de tradición que pasa de padres a hijos.
Aquí el amigo Manuel, con su liebre, que para ir sin perro, ya sabe buscarlas y encontrarlas
Aquí mi chica, cobrando el 1º conejo de la temporada
Que pena, no poder grabar la muestra con la que me dio este conejo, fue un lance muy bonito, vamos que fue completo, para ser el 1º día de veda, y un calor de espanto, la mañana se dio muy bien, para lo que aquí estamos acostumbrados, en lo que a conejos se refiere, así que para hacer un buen arroz sacamos.

COMIDA CON EL MAESTRO JUAN EL REY

Hoy hemos comido, una enfritada de marrano, a lo Baldomero, ñan ñan ñan que rica
Ingredientes, 6 kg de carne, 20 pimientos verdes italianos, ecológicos, osea criados en el campo libre, solo con agua y sol, 20 cebolletas, 6 cabezas de ajos, 1 l, de cerveza casi 2 l, de aceite de oliva del bueno, y unos troncos de retama y tres h, de cocción, como me salio, pues os diré que lo que quedo, alguno se lo llevo para su casa en taper.

Aquí, el MAESTRO JUAN que entre bocado y bocado nos deleita, con algún fandanguillo que otro. El maestro Juan, como ya lo dije en otra ocasión, es el gestor del coto y el que controla las siembras, y que todo este dentro del orden de la ley, es famoso en Almeria, por su cante y su gran afición a la caza con RECLAMO. Una persona con la que gusta estar, a su lado aprendes de todo, de campo, de caza, de cante, rebosa sabiduría por donde lo mires, es un gran cuquillero, y una mejor persona.

COMIDA DE HERMANDAD EN EL COTO

Antonio, el Rosao, otro gran cantao, sobrino del maestro Juan
a los dos les une las mismas aficiones, el cante y la caza con RECLAMO
Aquí, el mas joven Polo, también sobrino del maestro Juan, en compañía de los abueletes


Aquí, de nuevo el MAESTRO JUAN,
haciéndonos pasar un buen momento, con sus cantes y como se suele decir, una imagen vale mas que mil palabras, y si no juzguen ustedes mismos.

COMIDA DE HERMANDAD EN EL COTO

Tuve que poner dos sartenes , para hacer toda la carne.
Esto, para pagar los 1000 kg de trigo, que se sembró y para sembrar mas

Aquí el MAESTRO JUAN, por fandangos, que salud, tiene el tío con mas de ochenta años.

PARA IR ABRIENDO BOCA

Gambas se pueden comer de cualquier manera
Mejillones como mas me gustan al vapor
Un huevo frito de las gallinas de mi madre, esta para mojar pan y comer
Gambas a la plancha, están muy ricas
Son productos de mi tierra, que hechos de una manera u otra, con una cervecita fresca están para chuparse los dedos, si es que no hay cosa mas rica, que tomarse una cervecita en mi ALMERIA. ( mañana de comilona en el coto medio jabalí ya os contare)