Que me gusta una escopeta y un perro con buenos vientos, y una vezana de trigo y una sombra para yo verlo. Y que se arranque una liebre como el viento ligera, y que la corra mi perro, y que la alcance a mi vera. Y me gusta disfrutar de mi escopeta y mi perro, y de una copa de vino, y de los hombres cabales que al campo vienen conmigo.

Mi perro bebe en mi mano si vamos de cacería, y espera que se la de de la cantimplora mía. Y no teme a los barrancos ni a los caminos cortaos, porque mi perro confía que su amo está a su lado. Cuando mi perro me ve con la escopeta encará, se queda fijo mirando para ver dónde voy a tirar. Y si ve que no disparo, me avisa con un gemido para que la próxima vez, no me coja distraío.

El mejor trago de vino yo me lo tomo sentado, esperando que mi perro me traiga lo que he cazado. Un pajarillo perdiz, que lo alicorté de un tiro en lo alto de un collado y se escondió entre los trigos.

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11 de febrero de 2012

ARROZ A LO BALDOMERO EN EL COTO PIO

Arroz a lo Baldomero en el cortijo, de Manolo, Gestor del coto el pio
La tertulia cuquillera después de comer, fue un bonito dia.
Aquí, dando buena cuenta del arroz a lo baldomero.
La foto para el recuerdo y unos entrantes.
Y este es el arroz, a lo Baldomero.
Desde la Izquierda, Ricardo, El Argentino, Manolo el Gestor del coto, El maestro Antonio, Manolo el endesano, el maestro Indalo hijo de Paco, fundador del coto, Antonio, el de la bota Reina, y José, Y el que suscribe el que echa la foto.
Publicado por Mi pollo en 22:44:00
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