Que me gusta una escopeta y un perro con buenos vientos, y una vezana de trigo y una sombra para yo verlo. Y que se arranque una liebre como el viento ligera, y que la corra mi perro, y que la alcance a mi vera. Y me gusta disfrutar de mi escopeta y mi perro, y de una copa de vino, y de los hombres cabales que al campo vienen conmigo.

Mi perro bebe en mi mano si vamos de cacería, y espera que se la de de la cantimplora mía. Y no teme a los barrancos ni a los caminos cortaos, porque mi perro confía que su amo está a su lado. Cuando mi perro me ve con la escopeta encará, se queda fijo mirando para ver dónde voy a tirar. Y si ve que no disparo, me avisa con un gemido para que la próxima vez, no me coja distraío.

El mejor trago de vino yo me lo tomo sentado, esperando que mi perro me traiga lo que he cazado. Un pajarillo perdiz, que lo alicorté de un tiro en lo alto de un collado y se escondió entre los trigos.

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17 de enero de 2010

El Cocido de la Mama, Abuela y Bisabuela, PEPA

El cocido de la Mama, abuela y bisabuela en un punto de coción, para que se trave un poquito
El cocido de la Mama, Abuela y bisabuela, con un poquito de verdura tambien, para mezclar sabores.

El cocido de la Mama, Abuela y bisabuela, lleva de todo un poquito, hasta garbanzos y patatas, aun que no se vean, esto sienta muy bien en los dias de frio, como los que han hecho estos dias.


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